Дори и не знам как тази торта се получи така, че си заслужи да бъде наречена “пролетна”. Когато не правя тортата по конкретните изисквания на човека, който ще я вземе, замесвам захарното тесто, избирам си рецепта и оставям ръцете ми сами да измислят украсата. Така се получи и сега. Първоначално замислената идея беше тортата да е с изискан и стилен външен вид, цветовете трябваше да са в червено и черно, защото това са багрите на получателката. Поради тази причина и реших да направя тортата “Червено кадифе”. Първото нещо, което ме тласна към пролетната тематика беше факта, че съзнанието ми упорито отказваше да възприеме червеното кадифе с покритие от червен фондан. Щеше да се загуби контраста и затова реших фонданът да бъде бял. Самата торта е много ефектна и вкусна, а заедно с това се прави и много лесно, можете да видите как в рубриката с рецептите. Та, забърках аз тестото, обагрих го в червено, изпекох го внимателно и след това приготвих крема. Вече си знаех – кремът и блатовете първо изстиват и след това сглобявам тортата. Измазах я отвсякъде и докато правих приготовленията, в главата ми започна да се визуализира външния вид на тортата, като си представях цветенца, листенца, калинки и други подобни пролетни красоти. Калинката е живинка, която аз много обичам, дори не знам защо, но предизвиква голямо умиление у мене. Та реших в центъра на моята торта да има калинка. Пък и червено-черна, нали, ще спазим цветовата гама, която първоначално планирах да изпълня :). Всичко, което исках за тази торта, беше да е свежа, весела и да предизвиква усмивки. Мисля, че се получи, защото всеки, който я видеше, се усмихваше на пролетната картина и на малката калинка, цопната в средата, която, понеже нямах търпение да забода в центъра на тортата, я сложих още преди главата да й се залепи порядъчно за телцето и така в крайна сметка тя забоде нос в тортата :). Но аз реших, че е очарователна посвоему и няма да я променям и да се опитвам да я правя сериозна млада калинка с гордо вдигната глава :D.
В крайна сметка финалният резултат беше прекрасен – вкусна и ефирна торта с приятни пролетни мотиви.
Работилница за торти и подаръци 